Pannkoogid on väga maitsev roog.Kuid gurmaanide arusaam toidust muutub liiga sageli tarbides..
Aja jooksul ei tundu pannkoogid enam nii isuäratavad..
Mida teha sellises olukorras? Pannkookide valmistamise võid paariks kuuks lõpetada.
Või saate tassi värskendada.Pealegi pole selles midagi keerulist: piisab ühest lisandist.
Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar Julia Arkhipova rääkis huvitavast viisist pannkookide maitse parandamiseks.
Mida pannkoogitainasse lisada
Salajane koostisosa, mis taaselustab pannkoogid ja muudab need palju maitsvamaks, on sidrunikoor.
Ühest supilusikatäiest purustatud pealiskihist sidrunikoort piisab kogu pannkoogitaina jaoks (3 muna, 300 milliliitrit piima, 100 grammi jahu, 50 grammi sulavõid).
Tänu sidrunikoorele omandavad pannkoogid kerge, meeldiva hapukuse, mis sobib ideaalselt hapukoore, kodujuustu, kondenspiima ja vahukoorega.
