Mõnikord puutuvad gurmaanid selle probleemiga kokku: praadimisel ei taha kartulitükid kuldseks muutuda..
Võib-olla on probleemiks ööbiku vale sort..
Võimalik, et kartulid ei praadinud hästi keeduvea tõttu: võib-olla valas ta pannile liiga palju kartuliviile või lisas liiga vara soola.
Igal juhul saab probleemi lahendada.
Kartulid saavad kuldpruuniks tänu ühele salajasele koostisosale, mida kirjeldas veebiväljaande Belnovosti kulinaarse valdkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar Julia Arhipova.
Krõbeda kartuli salajane koostisosa
Kui kartuliviilude või -viilude praadimise ajal mõistate, et roog ei muutu kuldseks, kasutage võid.
20-30 grammist sellest tootest piisab, et kartul hakkaks oma värvi ilusamaks muutma.
Viska praepannile tükk võid, sega roa sisu korralikult läbi ja tõsta pliidil veidi kuumust.
Mõju on märgatav mõne minuti pärast.
Lõpptulemuseks on hästi praetud, kuldpruunid ja krõbedad kartulid.Samuti tasub rõhutada, et tänu võile muutub roog palju isuäratavamaks.
Varem rääkis ekspert, kuidas pastast pilafi valmistada.
