Isegi suvel ei kaota Olivier paljude jaoks oma olulisust, kuna roog on liiga populaarne..
Siiski jääb faktiks: see roog on suvemenüü jaoks liiga raske..
Seetõttu tasub teada, milliseid lisaaineid oleks mõistlik Olivierile lisada, märgib meie ajakirja kulinaar, kokk Julia Arhipova.
Milliseid suviseid lisandeid Olivierile tasub teada?
Värsked kurgid
Soolasel variandil on muidugi omad plussid, kuid see tuleks reserveerida talve- ja sügisroogade jaoks.Suvist Olivierit tuleks valmistada ainult värskete kurkidega.
Keedetud või värsked herned.
Klassikalise konservtoote asemel on parem keeta külmutatud herned või kasutada värskeid.
Salati maitse muutub palju heledamaks.
Kodune majonees
Mõned inimesed väldivad majoneesi kasutamist, kuna kaste on üks rasvasemaid ja kaloririkkamaid.See on aga Olivieri üks olulisemaid komponente.
Seetõttu peate salati maitse parandamiseks lihtsalt valmistama omatehtud majoneesi.
