Selleks, et kodus valmistada toite, mis on sama head kui restoranis pakutavad, ei pea te tingimata kasutama kalleid koostisosi..
Võrgustiku BelNovosti väljaande ekspert, kokk Julia Arkhipova jagas odava pollocki valmistamise retsepti – kui kasutada köögis sibulamarinaadi, tuleb tema sõnul õhtusöök tõeliselt luksuslik..
Täpsemalt: lõika kala umbes 1,5-2 cm paksusteks osadeks.
Pärast seda võite hakata valmistama retsepti väga salajast komponenti – sibulamarinaadi, mis toimib ka taignana.
Selleks tükelda blenderis 1 keskmise suurusega sibul (võid kasutada riivi).
Nüüd lisa sellele 1 muna, 2,5 sl majoneesi, 2 sl jahu.
Sool ja pipar maitse järgi.Lubatud on kasutada oma lemmikvürtse.
Marineerige kala, kastes see 20-25 minutiks ettevalmistatud marinaadi.Seejärel prae iga tükk taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kala osutub maitsvaks, mahlakaks, õrnaks ja sõna otseses mõttes sulab suus.
