Kartulit peetakse borši asendamatuks koostisosaks..
Tegelikult on ööbiku perekonna kuulsale liikmele alternatiiv olemas..
On köögivili, mis annab supile isuäratavama välimuse.
Borš omandab erksama maitse ja muutub õrnaks.
Ja roog osutub kasulikumaks, kui asendate kartulid mõne muu köögiviljaga.
Milline täpselt? Sellele küsimusele vastas Julia Arkhipova, veebiväljaande Belnovosti kulinaarse valdkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Ideaalne alternatiiv kartulitele boršis
Borši valmistamisel soovitab asjatundja kartulid bataadiga asendada.
Tänu sellele komponendile omandab supp kerge magusa maitse.
Lisaks on borši konsistents täiuslik.
Bataadi eeliseks kartuli ees on ka see, et neis on rohkem toitaineid.
Bataadil on ka mitte nii kõrge glükeemiline indeks.
Muide, kartuli boršis saab asendada mitte ainult bataadiga, vaid ka lillkapsaga.Veel üks maitsev ja tervislik alternatiiv öövihmale on oad.
Varem räägiti gurmaanidele kolmest nipist, mis borši rubiiniks teevad.
