Kas te riietate Olivieri salatit ja muid salateid alati majoneesiga?.
Olge teadlik: teete tõsise kulinaarse vea!.
Lõppude lõpuks on toode, mis on palju huvitavam kaste.
Salat, millele see koostisosa on lisatud, osutub palju isuäratavamaks.
Lisaks ei ole komponent nii kahjulik kui majonees.
Aga mis tootest me täpsemalt räägime? Sellele küsimusele vastas Julia Arkhipova, veebiväljaande Belnovosti kulinaarse valdkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Mida kasutada salatikastmena
Roog tuleks maitsestada mitte majoneesiga, vaid hapukoorega.Mida paksem on see fermenteeritud piimatoode, seda parem.
Tänu paksule hapukoorele on salat õrnem.Köögiviljade ja liha koostisosade maitse avaldub palju paremini.
Hapukoorel on majoneesi ees veel üks tõsine eelis.Me räägime palju madalamast kalorisisaldusest.
Fermenteeritud piimatoote energiasisaldus on umbes 200 kcal.Ja kastmes, mis sisaldab munakollast, võid ja suhkrut, on mitu korda rohkem kaloreid kui hapukoores.
Varem esitleti väga maitsva ‘viieminutilise’ searasva retsepti purgis.
