Grilli asemel saab söel edukalt küpsetada kala, mereande, seeni või köögivilju.Viimastest kasutatakse kõige sagedamini suvikõrvitsat, baklažaani ja paprikat..
Kuid sama eduga saab kartuleid ka varrastel küpsetada..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas küpsetada varraste peal searasvaga kartuleid.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kartulid tuleb pesta, koorida ja lõigata ümmargusteks viiludeks.
2.Sama teeme ka sibulaga ja lõikame need rõngasteks.
3.Seejärel tükelda seapekk ja eemalda nahk.
4.Segage sool, vürtsid, taimeõli ja kastke köögiviljad neisse, segage ja keerake need ükshaaval vardasse – kartul, seapekk, sibul ja korrake.
5.Mässi fooliumisse ja küpseta grillil, kuni kartul on valmis.Seejärel eemalda foolium ja küpseta, kuni koostisosad on pruunistunud.Head isu!
Eelnevalt rääkisime teile saladustest, mis määravad pannkookide kohevuse ja täiusliku pehmuse.
