Kui otsustate riisi keetmisel kasutada keeva vett, siis ei tasu kurta, et roa asemel, milles riis on riisist eraldatud, saate arusaamatu pudru..
Võrgustiku BelNovosti väljaande ekspert kokk Julia Arkhipova rääkis, mida ei tohiks teha, et mitte tühistada kõiki pilafi küpsetamiseks kulutatud jõupingutusi.
Kasutage määrdunud riisi
Enne toiduvalmistamise alustamist tuleks riisiteravilju pesta ja mitmes vees, et tärklisest vabaneda.Just see ‘komponent’ muudab riisi pudruks.
Valage vett vastavalt vajadusele
Esiteks vajab kohev riis ainult külma vett.
Katlasse tuleks valada külm vesi, riisiterad pesta külmas vees.
Ja teiseks on oluline isegi see, kuidas te seda vett valate.Seda tuleks teha ettevaatlikult, mööda paja seina, nii et lõpuks oleks veetase riisi tasemest kaks sõrme kõrgemal.
Varem rääkis ekspert, kuidas kapsarulle küpsetada, et need tõeliselt maitsvad välja tuleks.
