Kas olete tüdinenud kapsarullide riisi- ja lihatäidisest?.
On aeg asendada teravili mõne muu koostisosaga!.
See lähenemisviis võimaldab esiteks roogi oluliselt värskendada ja teiseks selle maitset oluliselt parandada.
Belnovosti võrgustiku väljaande kulinaarse valdkonna ekspert, kokk, neljanda kategooria pagar Julia Arkhipova soovitab täidisele lisada mitte riisi, vaid. kartulit.
Kuidas küpsetada kapsarulle kartulitega
Võtke 800 grammi kartuleid, koorige, tükeldage jämedalt ja keetke.
Kuni öövihm küpseb (protsess kestab vähemalt 20 minutit), prae pannil kaks kuubikuteks lõigatud sibulat.
Kui tükeldatud köögivili muutub pehmeks, lisa 300 grammi hakkliha.
Tulemuseks on sibula-lihasegu, mis tuleb lisada kartulimassile, mis on saadud pärast keedetud ööpuu kartulipudruga “töötlemist”.
Järgmiseks valmista kapsalehed ja mässi nende sisse valmistatud täidis.
Prae saadud ümbrikud läbi ja hauta kastmes, mis koosneb praetud porgandi ja sibula segust, tomatipastast ja tavalisest veest.
Umbes 40 minuti pärast on maitsvad kartulikapsarullid valmis.
