Confiture kõlab ebatavaliselt ja isuäratavalt.Tegelikult erineb see magustoit maitse poolest tavalisest moosist, sest lisaks marjadele ja suhkrule on kasutatud veel üht koostisosa..
Ajal, mil koduperenaised hakkavad talveks maasikaid valmistama, on aeg seda retsepti proovida..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas maasikakonfituuri valmistada.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Peseme marjad ja eemaldame varred, misjärel lõikame suured marjad tükkideks.
2.Võtke paksu põhjaga kastrul, lisage marjad, valage vett ja laske keskmisel kuumusel keema.Kui see keeb, küpseta veel 10 minutit, segades marju.
3.Järgmisena sega agar-agar ja 3 spl suhkrut.Lisa marjadele ja keeda moosi segades veel 3 minutit.
4.Pärast seda valage järelejäänud suhkur, laske keema tõusta ja keetke veel 3 minutit.
Valage kuum segu steriilsetesse purkidesse ja sulgege kaantega.Head isu!
Varem rääkisime teile, kuidas pekki maitsvalt küpsetada.
