Kõik ei suuda oma roogadele vürtse õigesti valida, mistõttu nad ei saavuta soovitud efekti..
Mõnikord tulevad appi valmissegud, mis on mõeldud konkreetse roa või toiduaine jaoks..
Kuid seda võimalust ei saa nimetada veatuks, kuna kõigil on erinevad maitse-eelistused, märgib meie ajakirja kokandusvaldkonna ekspert, kokk Julia Arkhipova.
Kartul on üks populaarsemaid toiduaineid, seega tasub uurida, millised maitseained sinna juurde sobivad.
Kuidas valmistada kartulitele universaalset maitseainet?
Koostisosade loetelu
– väike lusikatäis peeneks jahvatatud meresoola, granuleeritud küüslauku ja kuivatatud sibulat;
– 10 tükki pipra ja koriandri seemneid;
– kaks väikest lusikatäit paprikat.
Küpsetusprotsess
Parem on võtta pipar ja koriander tervelt, sest need annavad maitseaine valmistamisel palju rohkem maitset.
Paprika ja koriandri saab kohe kokku panna ja uhmriga purustada.Seejärel tutvustame ülejäänud komponente.Kui see valik teile rohkem meeldib, võib osa peenest soolast asendada jämesoolaga.
Segage ja asetage puhtasse ja kuiva suletud anumasse.Nüüd saab kartuliroogade valmistamisel alati seda maitseainesegu kasutada.
