Poepelmeenide tohutu populaarsus on arusaadav: selline roog valmib lihtsalt ja kiiresti..
Lihtsalt asetage pooltoode pliidile veepannile ja oodake mõni minut..
Gurmaanid, kellel pole toidu valmistamiseks palju aega, on väga rahul: kiiresti ja ilma suurema vaevata saavad nad täiesti isuäratava roa.
On ainult üks viga, mis võib roa rikkuda.
Viga on seotud vedeliku temperatuuriga, millesse külmutatud pelmeenid saadetakse.
Millisesse vette tuleks pelmeenid panna?
Tohutu vea teevad gurmaanid, kes panevad poolfabrikaadi külma vette ja alles siis panevad põleti tööle.
Sel juhul kleepuvad pelmeenid kokku ning kaotavad ka oma mahlasuse ja särava maitse, rõhutab Belnovosti veebiväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar Julia Arhipova.
Nendest tagajärgedest teada saades teevad paljud gurmaanid tõenäoliselt veel ühe vea: nad saadavad pooltoote kihisevasse vedelikku.
Sel juhul on ka tulemus halb.Kui külmutatud pelmeenid satuvad keevasse vette, muutub taigna kahjustamise oht väga suureks.See kõik on seotud äkilise temperatuurimuutusega.
Paljud pelmeenid lähevad lõhki.Tulemuseks pole ilmselgelt see roog, mida inimene süüa tahab.
Lisaks on pelmeenide ilmumine keevas vees jällegi täis nende liimimist.
Seega tuleks külmutatud pelmeenid valada kuuma vee pannile, mis pole veel keema hakanud.Soovitav on, et selleks ajaks oleks vedeliku temperatuur umbes 50 kraadi.
Kui see tingimus on täidetud, osutub roog täiuslikuks: aromaatne ja mitte kleepuv.
Varem olid loetletud NSV Liidus populaarsed suvised supid.
