Traditsiooniliselt avatakse koristushooaeg maasikatega.Marju kasutatakse moosi ja muude preparaatide valmistamiseks, samuti kasutatakse küpsetamiseks..
Värskete marjadega on pirukad aromaatsemad, isuäratavamad ja mahlasemad..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas küpsetada maasikapirukat.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Klopi lahti munad, lisa sool, 150 grammi suhkrut ja sulatatud või.
2.Pärast homogeense massi saamist sõeluge jahu küpsetuspulbriga, sõtke pehme tainas.
3.Aseta 1/3 tainast 30 minutiks sügavkülma, ülejäänud külmkappi.
4.Seejärel asetatakse suurem osa tainast ahjuvormi, moodustades küljed.
5.Täidiseks võid kasutada väikseid marju.Suured tuleb ära lõigata.Maasikad tuleb puistata ülejäänud suhkruga segatud tärklisega ja seejärel panna taignaga vormi.
6.Riivi külmutatud tainas jämedale riivile, et marjad oleksid ühtlaselt kaetud.
Küpseta pirukat 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit.Head isu!
Varem rääkisime teile, kuidas valmistada Proletarsky salatit.
