HomeToitKuidas seda sama “gorloderit” valmistada: saladus on õigetes proportsioonides

Kuidas seda sama “gorloderit” valmistada: saladus on õigetes proportsioonides

Kui te pole kunagi varem gorloderit teinud, olete meeldivalt üllatunud, kui lihtne seda teha on..

Põhimõtteliselt on selle suupiste koostisosad kõigis retseptides ligikaudu samad, kuid peamine kulinaarne nipp on leida kõigi toodete ideaalne vahekord..

Veebiväljaande BelNovosti ekspert, kokk Julia Arkhipova, rääkis meile, mida teha, et tulemus oleks täpselt see, mida vajate.

Niisiis, liigume edasi koostisosade loetelu juurde.Teil on vaja:

  • 3-3,5 kg tomateid.
  • 400-500 g mädarõigast.
  • 3 tk.kuum pipar.
  • 3 küüslaugupead (suur).
  • 3-4 supilusikatäit soola.
  • Toote paremaks säilitamiseks soovitavad kogenud koduperenaised lisada kolmeliitrisesse purki ühe purustatud aspiriini tableti.

    Kõigepealt valmista köögiviljad: pese ja koori mädarõigas, küüslauk ja pipar.Lõika tomatid mitmeks tükiks, et need saaksid kergesti läbi hakklihamasina või segisti.

    Pärast seda peaksite kõik koostisosad muutma homogeenseks massiks (pidage meeles, kuidas seda teha – hakklihamasina või segisti abil).

    Sega segu ja lisa soola – alusta kolmest supilusikatäit, siis maitse ja vajadusel lisa veel.

    Tähtis: võtke proovi ainult puhta lusikaga, vastasel juhul rikneb see väga kiiresti ja ükski kogus aspiriini ei aita.

    Märt
    Märt
    Kolumnis jagan oma kirge Itaalia köögi vastu. Olen Märt, toidugurmaan, kes on alati otsimas uusi maitseid ja kulinaarseid avastusi. Oma artiklites tutvustan teile Osteria il Garibaldi saladusi, retsepte ja meie armastust autentsete Itaalia roogade vastu.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Kõige populaarsem

    Hiljutised kommentaarid