Suvel võib rooga number üks nimetada kholodnikuks või okroshkaks.Raske öelda, kumb on maitsvam..
Kuid see pole ainus värskendav roog kuumal suvepärastlõunal.Pakume alternatiivset võimalust.
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada kurkidest ja avokaadost külma ja tervislikku suppi.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Peseme ja koorime avokaadod ja eemaldame seemned, kurgidelt lõikame koored ära.
2.Seejärel lõika kõik suurteks tükkideks või pane kohe blenderisse.
3.Valmis segule lisada maitse järgi soola ja vürtse, maitse järgi oliiviõli, sidrunimahla, äädikat ja segada.
4.Valmis paks püree lahjenda jahutatud keedetud veega soovitud konsistentsini, vajadusel jahuta ja serveeri.
Varem rääkisime teile, kuidas taigna õigesti valmistada.
