Iga koduperenaine teab, et peedi keetmine on pikk protsess, millega kaasneb ebameeldiv lõhn..
Kuid praktika näitab, et juurvilja saab küpsetada palju kiiremini ja isegi 15 minutiga..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas küpsetada peeti kiiresti ja lõhnatult.
Isegi aeglases pliidis kulub peedi küpsetamiseks kauem aega.Ainus alternatiiv on köögivilja küpsetamine ahjus, mis on samuti aeglane.
Kuidas peeti kiiresti küpsetada
1.Toiduvalmistamiseks vali keskmise suurusega köögiviljad – need on maitsvamad, valmivad kiiresti ja nendest valmistatud toidud on värvilisemad.
2.Puhtad köögiviljad tuleks panna keevasse vette ja keeta kõrgel kuumusel 2 minutit pärast lahtisel pannil keetmist.
3.Seejärel lisage veele leivakoor, mis aitab vältida ebameeldiva lõhna ilmumist.
4. 15 minutit pärast peedi vette panemist tõsta pann tulelt ja nõruta vesi, valades köögiviljadele jääveega.
5.Jätke peet 15 minutiks ja võite alustada puhastamist.
Oluline on küpsetada keskmise suurusega puuvilju.Siis saavutavad nad selle aja jooksul kindlasti valmisoleku ja säilitavad kõik oma kasulikud omadused.
