On ebatõenäoline, et keegi meist tunneks soovi süüa midagi rasket ja kuuma, kui päike on akna taga kuum..
Sellepärast eelistavad paljud inimesed suvel vana head okroshkat.Kui olete sellest roast juba väsinud, järgige BelNovosti võrguväljaande eksperdi nõuandeid, küpsetage Julia Arkhipova ja valmistage Hispaania gazpacho – parim lõunasöök kuumaks suvepäevaks..
Selleks peate minema poodi järgmise toodete loendiga:
Ärge kartke asjaolu, et koostisosade loend näeb välja üsna muljetavaldav – toiduvalmistamisprotsess ei võta teil rohkem kui pool tundi.
Kõigepealt eemalda tomatitelt kestad – ülesande hõlbustamiseks tee neile ristikujulised lõiked ja pane 30 sekundiks keevasse vette.Seejärel viige need jäävette – pärast selliseid manipuleerimisi saate nahast kergesti lahti saada.
Lõika tomatid tükkideks, koori kurk ja lõika kuubikuteks.Tehke sama pipraga ning tükeldage sibul ja küüslauk.
Nüüd blenderis kõik tükeldatud köögiviljad äädika, oliiviõli, soola, pipra, apelsinimahla ja basiilikuga blenderis ühtlaseks massiks.
Jääb üle vaid valada supp suurde kaussi ja panna külmkappi, kus see jahtub.Enne serveerimist maitsesta rooga ja vajadusel lisa veel soola või pipart.
