Erinevalt teistest aiamarjadest eelistavad nad karusmarju süüa värskelt või teha neist talveks kompotte..
Kuid selle marja töötlemiseks on lihtne viis, mis võimaldab säilitada talveks kõik kasulikud omadused ja vitamiinid..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, mida valmistada karusmarjadest talveks ilma keetmata.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Karusmarjadel tuleb eemaldada õisikute ja varte sabad.
2.Koori apelsinid ja pigista poolest sidrunist mahl välja.
3.Pane karusmarjad ja apelsinid kaussi, püreesta blenderiga või aja läbi hakklihamasina ning lisa sidrunimahl.
4.Lisa suhkur ja jäta püreel toatemperatuurile, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5.Sega ja kalla püree anumatesse ning pane säilitamiseks sügavkülma.Head isu!
