Mõnikord pärast roheliste suppidesse lisamist võime märgata, et komponendi aroom ei ole nii intensiivne, kui ootasime..
Samuti võivad mõnikord rohelised muuta värvi tuhmimaks..
Esimesel käigul pole see kasulik, märgib kokk Julia Arhipova, meie ajakirja kokandusvaldkonna ekspert.
Kuidas suppidele korralikult rohelist lisada, et need ilusad ja aromaatsed jääksid
Esiteks on oluline mõista, et negatiivsed muutused komponendiga toimuvad ainult kuumtöötlemise tõttu.
Kui te rohelisi ei küpseta, võib roog kiiresti halvaks minna.
Sel põhjusel ei tohiks rohelisi otse pannile lisada.Ainus erand on kuivatatud ürdid.
Haki aga värske till, petersell, roheline sibul ja muud saadaolevad valikud ning lisa otse taldrikule.
Kui see valik teile ei sobi, tuleb rohelisi võimalikult põhjalikult pesta.Veenduge, et sellel poleks liiva.
Alles pärast seda saab selle pannile viia.Seda tuleks teha alles siis, kui esimene roog on täiesti valmis ja tule kinni keeranud.
