Olles suvilast järgmiseks nädalavahetuseks jätnud, kurdavad paljud, et selle aja jooksul kasvavad kurgid ebaõige hoolduse tõttu välja või kõveraks..
Aga nagu öeldakse, ärge visake seda minema.Ja sellised köögiviljad sobivad talveks töötlemiseks..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, et kõveratest ja ülekasvanud kurkidest saab midagi maitsvat.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kurgid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
2.Koorime küüslaugu ja paneme koos loorberilehtede, nelgi, tilli ja pimentidega puhastesse purkidesse.
3.Aseta peale tükeldatud kurgid ja kalla peale keev vesi.
4. 15-20 minuti pärast valage soolvesi purgist kastrulisse, lisage sool ja suhkur, laske keema tõusta, seejärel valage purkidesse ja lisage äädikas.
Sulgege kaas, keerake see ümber, kui see on jahtunud, asetage kurgipreparaat pimedasse ja jahedasse kohta.Head isu!
