Paljud inimesed armastavad moosi.Ja eriti armastavad nad maasikat.Kuid paraku ei saa kõik kiidelda võimalusega seda küpsetada nii, et sõrmi lakkuda..
Probleemi saab kergesti lahendada.Meetod ei nõua erakordseid pingutusi, supervõimeid ega muid supervõimeid..
Šokolaadiga maasikamoosi valmistamise retsepti jagas Julia Arkhipova, Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Millist šokolaadi sa vajad?
Parim on valida suure kakaosisaldusega tume šokolaad, ütleb ta.
Lisaks on teada, et mida suurem on kakao protsent šokolaadis, seda tervislikum see on.Seetõttu soovitatakse toodet, kus see protsent algab 55%.
Tähtis: moosi valmistamiseks on parem kasutada šokolaadi, mis ei sisalda suhkrut (see on juba olemas, pluss maasikad).
Šokolaadi pole vaja topeltkatlas või mikrolaineahjus sulatada, vaid tükelda tahvel.
Küpsetusprotsess
Roa valmistamiseks läheb vaja maasikaid (kilo), suhkrut (pool kilo), tumedat šokolaadi (80 grammi).
Koorige maasikad vartelt, loputage hästi ja kuivatage paberrätikuga.
Järgmisena pane marjad kastrulisse, lisa suhkur ja jäta pooleks tunniks seisma, et maasikad oma mahla vabastaksid.
Jahvatame oma šokolaadi.Asetage pann keskmisele kuumusele, laske keema tõusta, segage aeg-ajalt lusikaga.
Viimistlusetapp
Pärast keetmist tuleks segu keeta veel kümme minutit.
Seejärel lisa moosile purustatud šokolaaditükid ja lase veel 5 minutit küpseda.
Seejärel pange see steriilsetesse purkidesse ja sulgege need kaanega.Hoidke saadud toodet jahedas kohas.
Varem rääkisime teile, kuidas küpsetada pannil maitsvat banaanipirukat.
