Spargel ei riku figuuri ja saate seda ilma suuremate raskusteta oma suvilas kasvatada..
Enamik inimesi usub, et marineerida saab ainult valget sparglit.Kuid roheline pole halvem.
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas sparglit talveks marineerida.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Selleks sobivad kõige paremini noored sparglivõrsed.Vanad tuleb ette valmistada – eemaldada taime alusest tihedad varred.
Varred lõigatakse sellise pikkusega, et need mahuksid purki.Seejärel valage 1-2 minutiks keeva veega, misjärel vesi tühjendatakse.
2.Küüslauk tuleb koorida, kuid mitte tükeldada.
3.Valmista marinaad: lisa veele äädikas, sool, suhkur, pipraterad, lase keema, aga ära keeda.
4.Pane purkidesse küüslauk, 1 tl sinepit, sparglivõrsed ja täida marinaadiga.
5.Asetage purgid kuuma veega pannile ja steriliseerige töödeldav detail 10-15 minutit.
Sulgege kaaned, jätke ülemine osa allapoole, katke rätikuga ja jätke toatemperatuurile, kuni see on täielikult jahtunud.
Hoida pimedas ja jahedas kohas.
Varem rääkisime teile, kuidas peterselli pannkooke valmistada.
