Keedukartul tundub esmapilgul roog, millega ei saa raskusi tekkida..
Kuid see pole alati tõsi..
Kindlasti olete mõnikord kohanud tõsiasja, et kartuleid serveeritakse selgelt alaküpsetatult, osutub mahedaks ja maitsetuks.See juhtub seetõttu, et valiti vale toiduvalmistamistehnika, on meie ajakirja kulinaariaekspert, kokk Julia Arhipova kindel.
Mida ei tohiks kartuleid keetes unustada
Kõigepealt peaksite tegema põhitoote õige valiku.Mugulad ei tohiks olla suured ega liiga väikesed: parim valik on keskmise suurusega.Kartulid peaksid samal ajal küpsetamiseks välja nägema umbes samasugused.
Aseta kartulid kastrulisse.Poole kilo kartuli jaoks võta pool liitrit vett.Lülitage kuumus sisse ja keetke.
Seejärel lisage üks väike lusikas soola.
Selles etapis võite pannile maitse andmiseks lisada tilli, peterselli ja muid ürte.Lisame ka paar loorberilehte.
Alanda kuumust miinimumini ja küpseta lisandit kaane all 15 minutit.
