Kui soovite oma pereliikmeid ja külalisi üllatada oma kotlettide kvaliteediga, siis klassikalisest komponentide komplektist ei piisa..
Jah, roog tuleb päris hea, aga midagi erilist ega muljetavaldavat sellises maiuses pole..
Seetõttu tasub kaaluda spetsiaalsete lisandite kasutuselevõttu, ütleb kokk Julia Arkhipova, meie ajakirja kokandusküsimuste ekspert.
Mida saab kotlettidele lisada, et nende kvaliteeti parandada?
Lusikas suhkrut
Ärge muretsege, et kotletid muutuvad ‘magustoiduks’: te ei tohiks sellist efekti karta.Tl (tl) suhkrut kilogrammi liha kohta muudab kotletid maitsvaks ja krõbedaks.
Riivsai
Kui sulle meeldivad kohevad ja mahlased kotletid, siis leiva asemel võid lisada riivsaia.Paljud nõustuvad, et seda võimalust võib julgelt pidada edukamaks.
Tomatid
Kui unistate uskumatult mahlasusega kotlettidest, siis saab ülesandega kõige paremini hakkama tavaline tomat.
Parim on võtta keskmise suurusega köögivili ja ärge unustage enne hakklihale lisamist nahka eemaldada.
Granuleeritud küüslauk
Sellised kotletid võivad isegi hästi toidetud inimesel nälga tunda: roa aroom on muljetavaldav.See muudab maiuse ka maitsvamaks.
