Kuidas küpsetada kartuleid – kaetud või ilma kaaneta?.
Seda küsimust küsivad paljud gurmaanid..
Mõned neist jõuavad järeldusele, et kartulite keetmisel ei saa kaant kasutada: köögivili läheb väidetavalt laiali.
Tegelikult kaanega kartulite keetmine selle tulemuseni ei too.
Seetõttu võite öövarju kuumtöötlemisel panni katta.Ja isegi vajalik.
Sellele olulisele punktile juhtis tähelepanu Julia Arkhipova, Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, neljanda klassi kokk ja pagar.
Miks peaks kartuleid keetma kaanega?
Esiteks kiirendab kaane kasutamine protsessi: roog valmib õigeaegselt tänu tõhusale soojapidavusele.
Teiseks garanteerib kaane all küpsetamine ööbiku ühtlase küpsemise: mugulad ei jää kindlasti seest tooreks.
Selle tulemusena saab gurmaan ideaalse konsistentsi ja särava maitsega roa.
Seetõttu ärge kunagi küpsetage kartuleid avatud pannil.Kasutage kindlasti kaant.
