Suvikõrvitsast saab valmistada umbes 20 või enamgi maitsvat ja tervislikku rooga.Sagedamini piirduvad koduperenaised ainult pannkookide või praetud suvikõrvitsaga taignas..
Saame teada, mida muud huvitavat ja uut saab suvikõrvitsast valmistada..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas suvikõrvitsast saiakesi teha.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Valmistame kanafilee hakkliha või kasutame mõnda muud valmis.Lisage sellele peeneks hakitud sibul, sool ja pipar.
2.Seejärel prae hakkliha pannil väikese koguse taimeõliga läbi, kui valmis, tõsta kaussi, lisa värskeid ürte.
3.Riivi noor suvikõrvits, nõruta liigne mahl, lisa tükeldatud ürdid, munad, sool, pipar, sõelu jahu.Vaja võib olla rohkem või vähem.Kuid tainas ei tohiks olla väga tihe.
4.Kuumuta pann, taimeõli, pannkoogi valmistamiseks pane tainas välja.
Järgmisena määri hakkliha poolele pannkoogile õhukese kihina, eemaldudes servast 1-2 cm.
5.Prae keskmisel kuumusel, ära kata kaanega, kuni suvikõrvitsapannkoogi põhi on küpsenud.
Seejärel tõstame poole pannkoogist ja katame osa hakklihaga, surudes servad kinni ja praeme mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveeri hapukoore või muu kreemja kastmega.Head isu!
Varem rääkisime teile, kuidas Olivierit maitsvamaks muuta.
