Kõrvitsat peetakse õigustatult üheks tervislikumaks toiduks, seega tasub seda regulaarselt tarbida..
Kõrvits ei kaota oma kasulikke omadusi isegi külmutades, seega tasub seda alati valmistada..
Siiski on oluline, et kõrvits ei osutuks mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, märgib peakokk Julia Arkhipova, meie ajakirja kulinaarsete küsimuste ekspert.
Millised on peamised nüansid?
Parim viis süüa teha
Praadimisel osutub kõrvits maitsvaks, kuid kaotab osa oma kasulikest omadustest.Küpsetamisel muutub toote maitse märkamatuks ja väga “häguseks”.
Seetõttu peaksite parimaks toiduvalmistamismeetodiks valima küpsetamise.
Magusad kõrvitsa vürtsid
Toote eelisteks on see, et saate seda kasutada tervislike magustoitude valmistamiseks.Sel juhul tuleks lisandina kasutada kookos- või roosuhkrut, kardemoni, muskaatpähklit ja kaneeli.See muudab kõrvitsa uskumatult maitsvaks ja aromaatseks.
Kui kõrvitsat kasutatakse lisandina või pearoana
Nii sobib kõrvitsa loomulik magusus hästi tšilli või jalapeñoga.Jahvatatud ingver oleks suurepärane lisand.
Võimalusena tasub kaaluda ka koriandrit.
