Maroko köök võib olla eksootiline, kuid see ei tähenda, et roogasid oleks raske valmistada..
Näiteks lihapalle võib Maroko kokkade retsepti järgi valmistada iga koduperenaine kogu postsovetlikus ruumis..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada krõbedaid marokopäraseid lihapalle.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kartulid tuleb koorida ja pehmeks keeta, seejärel riivida ja segada hakklihaga.
2.Koori ja haki sibul peeneks, lisa hakklihale.
3.Haki rohelised ja lisa koos lahtiklopitud munaga valmistisele.
4.Vormige hakklihast pallid, mugavuse huvides lapitage veidi, paneerige jahus ja ongi valmis küpsetama.
5.Kuumuta pannil taimeõli ja prae lihapallid mõlemalt poolt kuldpruuniks.Head isu!
Eelnevalt rääkisime teile, milliseid “salaseid” koostisosi lisada hakkkotlettidele.
