Hakkliha on läbi, aga tahate kotlette teha?.
Ära kiirusta poodi! Kummalisel kombel pole liha üldse vajalik koostisosa..
Kotlette saab teha. kartulist.
Lisaks vajate järgmisi tooteid: jahu, või, muna, juust.
Kui see kõik olemas on, siis on võimalik valmistada spetsiaalseid kartulikotlette, mis oma maitse poolest ei jää sugugi alla lihakotlettidele.
Ebastandardse ja isuäratava roa retsepti jagas Julia Arkhipova, Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Kartulikotleti retsept
Võtke viis kartulit, koorige need ja keetke.
Seejärel “töötle” valmis köögivili kartulipurustiga, lisades supilusikatäis võid.
Tulemuseks on püree, mis tuleb ‘kombineerida’ järgmiste koostisosadega: riivjuust (50 grammi), jahu (1-2 spl.l.), toores muna (1 tk.), rohelised.
Saadud massi tuleks veidi soolata.
Valmistatud põhi tuleb keerata toidukilesse ja panna pooleks tunniks külmkappi.
Niipea kui see aeg on möödas, peate taigna külmutusseadmest eemaldama, puistama laua jahuga ja hakkama kotlette moodustama.
Pärast seda jääb üle vaid saadud “litrid” pannil praadida.Lõpptulemus on punakas, ilus ja uskumatult isuäratav roog.
Varem räägiti gurmaanidele, kuidas valmistada laiska khachapuri.
