Varem valmistati klassikalist Olivierit alati vorstiga, kuid on aeg oma dieet uuesti läbi vaadata..
Selleks, et salat oleks maitsvam, huvitavam ja tervislikum, tasub vorst asendada teiste toiduainetega..
Peakokk Julia Arkhipova, meie ajakirja toiduvalmistamise valdkonna ekspert, räägib, mis võib asendada.
Mis võib vorsti asendada?
Punane kala
See on väga originaalne ja ebatavaline meetod vorsti asendamiseks, millel on üsna palju fänne.Parem on võtta kergelt soolatud kala.
Marineeritud seened
See valik meeldib ka paljudele, kuna Olivier hakkab teisiti kõlama.Võite kasutada ka praetud seeni.Sel juhul muutub salat veelgi ebatavalisemaks.
Tofu
See valik sobib ideaalselt neile, kes on otsustanud vähendada loomse valgu hulka kehas, mis on suurepärane lahendus kolesteroolitaseme normaliseerimiseks.
Tofu võib lõigata kuubikuteks, segada vürtsidega ja lasta enne salatile lisamist 15 minutit seista.
