Kotlettide valmistamine on lihtsamast lihtsam, aga oleks tore, kui need tuleksid mahlased ja silmale ilusad..
Selleks pole vaja spetsiaalseid koostisosi.Peaasi on leida edukas retsept ja järgida tehnoloogiat.
Just sellisest retseptist rääkis meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Kooritud kartulid ja sibulad tuleb riivida peenele riivile, leotada leiba piimas.
2.Lisa kaussi koos hakklihaga toores muna, sool ja pipar, sega läbi ning lisa köögiviljad ja leib.
3.Lisa hakklihale veidi taimeõli, sega läbi ja lase 10-15 minutit seista.
4.Kuumuta pann, vormi märgade kätega kotletid ja prae need pannil mõlemalt poolt ilma kaanega katmata.
Kõik praetud kotletid tuleks keeta madalal kuumusel kuni küpsemiseni.Head isu!
