Brokkoli võib teie tuju rikkuda juba ainuüksi seda vaadates, kui te ei tea köögivilja kasulikkusest tervisele ega selle huvitavatest valmistamisviisidest..
Teadlikud inimesed ei näe brokolis midagi kohutavat, nad söövad seda ise mõnuga ja kostitavad sellega teisi..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda järgu kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas maitsvalt brokolit küpsetada.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Prae sibulat keskmisel kuumusel ja võis, kuni see muutub pehmeks ja läbipaistvaks.
2.Eralda brokkoli õisikuteks, vajadusel tükelda, lisa pannile, seejärel hakitud küüslauk, sool ja pipar.
3. 3-4 minuti pärast lisa jahu, sega ning 1 minuti pärast lisa piim ja toorjuust.
4.Kui juust on lahustunud, lülitage kuumus välja ja keetke pasta, kuid mitte kuni täieliku küpsemiseni.Kurna vesi, tõsta pasta koos kastmega pannile, lisa 1/4 tassi vett ja hauta keskmisel kuumusel küpseks.
Lisa maitse järgi riivjuustu, sega läbi ja kui kaste pakseneb, serveeri.Head isu!
