Kas te ei taha enam hommikul tavalist munaputru küpsetada?.
Pole üllatav: tõenäoliselt ilmus see roog teie lauale nii sageli, et te tüdinesite sellest lihtsalt..
Kuid kas peaksite munahommikusöögist täielikult loobuma?
Muidugi mitte! Piisab lihtsalt toidu värskendamisest – ja jõuate järgmisele järeldusele: ‘Vau! Ja see on midagi uut ja ebatavalist! “
Seal on roog nimega “pilvemuna”.
Seda on üsna lihtne valmistada, rõhutab Belnovosti võrgustiku väljaande kulinaarse valdkonna ekspert Julia Arkhipova, kokk, neljanda klassi pagar.
Munaputru retsept
Võtke kanamuna ja eraldage munakollane ettevaatlikult valgest.
Täpsus on väga oluline: toote kollane osa peab jääma puutumata.
Vahusta munavalged korralikult, kuni tekivad tugevad tipud.Selle toimingu sooritamine on tulevase roa uskumatu õrnuse saladus.
Valmistage küpsetusplaat, asetage sellele pärgament, katke materjal õhukese taimeõli kihiga ja laotage vahustatud munavalge.
Tehke ‘pesa’ ja asetage metallleht kogu sisuga 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
5 minutit pärast küpsetamise algust eemalda küpsetusplaat ja aseta eelnevalt eraldatud munakollane “pilve” sisse.Pange ‘struktuur’ tagasi ahju.
Küpsetamise teise osa kestus peaks olema 3 minutit.
Tulemuseks on väga ilus roog.”Pilv” näeb väga maitsev välja.
Ka munapuder maitse ja konsistents ei valmista pettumust.Meeldiv aroom, õrn valge ja laialivalguv munakollane panevad jõudma järeldusele, et hommikusöök on ideaalne.
