Toitumisspetsialistid soovitavad pöörata rohkem tähelepanu pähklitele ja seemnetele, täisteratoodetele ja teistele taimsetele toiduainetele.
Soovitustes mainitakse sageli kinoat, kuid paljud inimesed ei tea, kuidas seda valmistada ja millega seda süüa..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas valmistada kinoa salatit.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Pese kinoa külmas vees, lisa keevasse vette ja keeda soolaga maitsestatud vees kaane all 10 minutit, seejärel tõsta tulelt ja lase jahtuda.
2.Sega hakitud küüslauk taimeõliga, lisa sidrunimahl ja mesi, maitse järgi soola ja pipart.
3.Lõika kurgid, sibulad, tomatid ja kooritud paprika kuubikuteks ning haki petersell.
4.Sega salatikausis köögiviljad, ürdid ja kinoa, vala üle kastmega ja sega läbi.
Jahuta ja serveeri liha või kala lisandina.Head isu!
