Selgub, et maitsvaid kotlette saab teha ka ilma lihata..
Suvikõrvits võib olla maitsvate “litrite” alus..
Peaasi on järgida teatud retsepti.Ja siis saab kokk tõelise maitsva.
Maitsvate suvikõrvitsakotlettide valmistamise saladusi jagas Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert Julia Arkhipova, kokk ja neljanda klassi pagar.
Suvikõrvitsa kotlettide retsept
Riivi kaks suvikõrvitsat.Tõsta saadud mass kaussi, puista tükeldatud juurviljale veidi soola (piisab poolest teelusikatäit), sega anuma sisu korralikult läbi ja tõsta 10 minutiks kõrvale.
Selle aja jooksul on teil aega 6 pätsiviilu kuubikuteks lõigata ja blenderis peeneks peeneks peeneks.Sama tuleb teha ühe sibulaga.
Kui 10 minutit on möödas, eemaldage kõrvitsa segust liigne vedelik.Sega saadud põhi eelnevalt tükeldatud saia ja sibulaga.
Lisa segule 2 toorest muna, 1 spl majoneesi, paar peeneks hakitud küüslauguküünt, 3 sl riivsaia ja 1 sl jahu.
Selle tulemusena saate aluse, millest peate moodustama mitu ‘seibi’.Veereta igaüks riivsaias ja prae pannil mõlemalt poolt kuldseks.
Valmis kotletid on uskumatult isuäratava välimusega ja väga erksa maitsega.Teie pereliikmed on selle söögiga väga rahul.Nagu muide ka külalised.
