On aeg mõelda, mida maitsvat saab baklažaanist valmistada.Seal on palju retsepte, mis võimaldavad paljastada väikeste siniste maitse..
See pole just kõige tavalisem roog – baklažaan hakklihaga..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda kategooria kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas süüa teha.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Lõika baklažaanid pikuti viiludeks ja aseta ahjuplaadile.
2.Sega taimeõli soola ja pipraga, määri köögiviljad ja küpseta 220 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit.
3.Haki ja prae sibul kuldpruuniks, seejärel lisa sellele hakkliha ja pane valmis ning lisa hakitud küüslauk ja tomatikaste.
4.Valmis baklažaaniviilud aseta ahjuvormi, kihiti, vaheldumisi hakklihaga.Viimane kiht puista üle riivjuustuga.
Lisa vesi, tomatikaste, maitseained ja õli.Pane küpsemiseni 190 kraadini eelsoojendatud ahju 20 minutiks.Head isu!
Eelnevalt rääkisime teile, mida hernesupile aroomi ja maitse saamiseks lisada.
