Veel ühe suurejoonelise roa saab valmistada baklažaanidest.Tänu koostisosade komplektile tundub see mitte ainult isuäratav, vaid ka muljetavaldav..
Ja täidisena kasutatakse kodujuustu ja juustu..
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas süüa teha.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Puhtad baklažaanid lõigatakse pooleks, keedetakse 10 minutit soolaga maitsestatud vees ja lastakse jahtuda.
2.Täidise valmistamiseks püreesta toorjuust kahvliga ja sega riivjuustu ja munaga.
3.Valmis segule lisatakse pressi läbi lastud küüslauk, hakitud ürdid ja ürdid ning sool.
4.Seejärel segatakse koostisained ja valminud täidis kallatakse üle jogurtiga.
5.Baklažaanidest peate hoolikalt eemaldama viljaliha nahka kahjustamata, lõikama need kuubikuteks, segama täidisega ja panema tagasi.
Puista kõik peale riivjuustuga ja küpseta 20 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.Head isu!
