Supp on inimese tervisliku toitumise lahutamatu osa, eriti sügisel, kui keha vajab rohkem sooja vedelat toitu..
Ainus probleem on: suppide valmistamine võtab reeglina palju aega: peate kulutama aega praadimisele ja puljongi keetmisele..
BelNovosti võrgustiku väljaande ekspert kokk Julia Arhipova jagas aga lihtsat köögiviljasupi retsepti, mis ei vaja koostisosade eeltöötlust.
Piisab koostisosade tükeldamisest ja kindlas järjekorras pannile asetamisest, sest iga toote küpsetusaeg on erinev.
Niisiis, kõigepealt varuge vajalikke koostisosi: suvikõrvits, spargelkapsas, porgand, paprika, seller ja petersell.
Lõika porgand ja suvikõrvits väikesteks ringideks, seller poolkuudeks, paprika keskmisteks kuubikuteks ja jaga brokoli õisikuteks.
Esmalt lisa veega täidetud pannile suvikõrvits ja porgand.Küpseta neid poolküpseks. 10 minuti pärast lisa seller ja pipar ning veel 7 minuti pärast brokoli.
Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga. 5 minuti pärast eemaldage supp tulelt.
Maitsev köögiviljaroog on valmis – serveeri see lauale, kasutades kaunistuseks petersellilehti.
