Üks talve lemmikpreparaate on paprikatest valmistatud letšo, millele lisatakse ka tomatit või muid köögivilju..
Igal perenaisel on oma lemmikretsept.Nii et uurime, kas seda eelrooga saab valmistada vaid 30 minutiga.
Meie ajakirja ekspert Julia Arhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas süüa teha.
Teil on vaja:
Kuidas süüa teha
1.Lõikame puhtad tomatid pooleks või veerandiks ja laseme läbi hakklihamasina või tükeldame blenderis ja hõõrume läbi sõela.Valage valmis püree kastrulisse.
2.Lisa sool, suhkur ja taimeõli ning kuumuta keemiseni.
3.Puhastame paprikad seemnetest ja lõikame viiludeks või, nagu sulle meeldib, asetame need kastrulisse.
4.Keeda kaane all 15 minutit, lisa äädikas, keeda ja minuti pärast vala letšo steriliseeritud purkidesse.
Keera kaaned kokku ja keera ümber.Pärast purkide jahtumist pange need ladustamiseks ära.
