Paljud mäletavad koolisööklates pakutavaid pannkooke..
Toit oli uskumatult rikkalik..
Lisaks olid pannkoogid väga kuldpruunid ja sobisid hästi moosiga.
Kas soovite meenutada lapsepõlve maitset? Proovige siis kodus koolipannkooke teha!
Kuid kõigepealt tutvuge kahe olulise nüansiga.Muidu ei tule vormileivad tõeliselt õhulised, poorsed ja isuäratavad.
Koolipannkookide valmistamise nüansid
Julia Arkhipova, Belnovosti võrgustiku väljaande ekspert kokanduse, koka, neljanda kategooria pagari valdkonnas rõhutab, et kokad ei kasutanud selle roa valmistamisel keefirit.Kääritatud piimajoogi asemel valati palju vett.
Koolipannkookide ja tavaliste vahel on veel üks oluline erinevus: värske pärmi kasutamine.
Kuidas teha koolipannkooke
Võtke väga suur ja sügav anum ning valage sinna pool liitrit sooja vett.
Lisage 15 grammi värsket pärmi ja üks kanamuna, lisage soola (1 tl.l.) ja granuleeritud suhkur (1 spl.l.liumäega).
Järgmine koostisosa on pool kilo sõelutud jahu.
Sega anuma sisu korralikult läbi ja jäta tainas 60 minutiks sooja kohta seisma.
Kui aeg saab täis, saate aluse, mille maht on 2 korda suurem kui originaal.
Jääb vaid pannkoogid praadida.Viimane tuleb kuldne, väga kohev, käsn ja uskumatult isuäratav.
