Praekartul on maitsev ja kõhtutäitev roog.Kuid sagedase kasutamise korral muutub see väga igavaks..
Sama võib öelda ka keedukartuli, kartulipudru, pajaroa ja pannkookide kohta..
Mida teha, kui kõik peamised kartuliroad teile enam gastronoomilist naudingut ei paku?
Tähelepanu tuleb pöörata vähemtuntud, kuid mitte vähem isuäratavale ööbikuroale.
Jutt käib kartulipallidest, mille retsepti jagas Belnovosti veebiväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda järgu pagar Julia Arhipova.
Kuidas teha kartulipalle
Keeda 800 grammi kooritud kartuleid, kurna vesi ja “töötle” keedetud köögivili pudruks.
Saadud massile lisa 50 grammi võid ja üks toores muna.
Soola, pipar ja sega anuma sisu hoolikalt läbi.
Vormi saadud põhjast 4-5 sentimeetrise läbimõõduga pallid.Veereta neid jahus või riivsaias ja aseta kuumutatud praepannile, kuhu on valatud õli.
Pallikesi tuleb praadida, kuni nende pind on täiesti kuldne.
Roog eristub isuäratava välimuse, väga erksa maitse, meeldiva krõmpsu ja suurepärase lihaga sobivuse poolest.
Lisaks võite lihtsalt süüa kartulipalle hapukoorega: see on väga maitsev.
