Paraku, peaaegu iga inimene on kunagi ostnud arbuusi, aga see osutus maitsetuks.
Aga ärge kohe ärrituge ja kasvõi minema visake, sest saate teha Andaluusia köögi pärli – gazpacho suppi..
See külm roog on suvekuumuses kindlasti värskendav.Arbuusi gazpacho valmistamine võtab minimaalselt aega.
Retsepti jagas Julia Arkhipova, Belnovosti võrguväljaande kokandusvaldkonna ekspert, kokk ja neljanda klassi pagar.
Peamised koostisosad
• arbuusiviilud – 150 grammi;
• kurk – 1 tk;
• tomatid – 1 tk;
• piparmündilehed – maitse järgi;
• oliiviõli – 2 supilusikatäit;
• laimimahl – 1 tl;
• sool – 1 näputäis;
• pipar – 1 näputäis;
• kitsejuust – 2 spl.
Samm-sammult ettevalmistamine
Maitsva arbuusi gazpacho valmistamise protsess on lihtne isegi algajale.
Kõik on üsna lihtne.Kõigepealt peate gazpacho valmistamiseks kõik koostisosad tükeldama ja jagama vajalikesse proportsioonidesse.
Seejärel aseta julgelt blenderisse arbuusiviilud (ainult viljaliha), kurgi ja tomati osad, oliiviõli, laimimahl ja piparmündilehed.Homogeense massi saamiseks tuleb kõik põhjalikult vahustada.
Vala saadud homogeenne mass taldrikutele, lisa maitse järgi soola ja pipart ning kaunista kitsejuustu ja piparmündilehtedega.
Gazpachot ei tohiks kohe lauale serveerida, on soovitatav lasta sellel umbes viis minutit tõmmata ja pärast seda saate külalisi rõõmustada.Roog peab olema täidetud kõigi maitsetega.
See värskendav supp on suurepärane lisa igale suvepeole.Huvi lisab ka asjaolu, et vähesed on gazpachost kuulnud, mis tähendab, et selle valmistamine on kõigile meeldiv üllatus.
Gazpacho peamine eelis on selle lihtne retsept ja kiire valmistamine, mis võimaldab seda küpsetada isegi siis, kui maja on juba külalistest täis.
