Selle retsepti järgi saate valmistada makrelli kuuma põhiroana või serveerida eelroa või salati osana..
BelNovosti võrguväljaande eksperdi, peakoka Julia Arkhipova sõnul osutub kala hõrgu maitsega, õrn ja uskumatult aromaatne..
2-3 rümba koostisosad on järgmised:
Enne toiduvalmistamist on vaja kala puhastada ja rookida, eemaldada saba, pea ja uimed.
Seejärel peaksite rümba igast küljest soolama ja pipraga, pöörates erilist tähelepanu siseküljele.
Pärast seda peate kala igast küljest sinepiga määrima.Sinep annab roale erilise võlu.Soovi korral lisa igale kalale sidruniviil.
Järgmisena aseta kala ahjuvormi ja kata fooliumiga.
Küpseta kala 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit.Seejärel tuleb foolium eemaldada ja kala veel 5-7 minutit küpsetada – sellest ajast piisab, et kala saaks kuldse kooriku.
Tänu sinepi kasutamisele osutub makrell väga õrnaks, aromaatseks ja pikantse puudutusega maitsvaks.
