Vaarikamoosi keetmine nii, et see paks ja ei tumeneks, pole nii keeruline..
Räägime teile paksu ja särava vaarikamoosi valmistamise saladustest.
Kuidas saada paksu ja säravat vaarikamoosi
Esiteks ei saa te kasutada õhukeste seinte ja põhjaga nõusid, moos põleb ja tumeneb.
Teiseks ärge kalduge kõrvale marjade ja suhkru proportsioonidest.Ideaalis on see 1:1.
Kui mari on väga magus, võib suhkru kogust vähendada, kuid mitte rohkem kui kolmandiku võrra.
Kolmandaks tuleb vaarikad esmalt suhkruga katta.
Ärge kunagi lahjendage saadud siirupit veega, moos peaks koosnema ainult marjadest ja suhkrust.
Moosi tumenemise vältimiseks tuleb seda pidevalt segada ja õigeaegselt tulelt eemaldada.
Paljud koduperenaised on veendunud, et pikaajaline keetmine lisab paksust, kuid see pole nii.Liiga pikk keetmine toob kaasa ainult moosi tumenemise.
