Ükskõik kui maitsev hapukurk ka ei tunduks, peab iga perenaine oma kohuseks marineerida üks-kaks purki mitmekesisuse huvides..
Võite süüa teha oma lemmikretsepti järgi või proovida igal aastal midagi uut..
Meie ajakirja ekspert Julia Arkhipova, neljanda klassi kokk ja pagar, rääkis meile, kuidas kurki bulgaaria moodi marineerida.
Seda nõutakse
Kuidas süüa teha
1.Asetage loorberilehed, petersell, till ja nelk puhta ja steriilse purgi põhja.
2.Peske kurgid, eemaldage otsad ja asetage need vertikaalselt purki.
3.Vala pannile vesi, lisa sool, suhkur ja pipar, kuumuta keemiseni ja vala äädika essents.
4.Täida purk kurkidega ääreni kuuma marinaadiga, kata kaanega ja aseta purk veepannile.
Keeda keskmisel kuumusel 20 minutit, seejärel keera purgid kokku, keera ümber ja lase toatemperatuuril jahtuda ning pane siis hoiule.Head isu!
