Olge nõus, et iidsed retseptid äratavad alati huvi, sest need on aja ja paljude põlvkondade kogemusega proovile pandud..
Igal juhul nii arvab BelNovosti võrguväljaande ekspert, kokk Julia Arkhipova, kes rääkis ühest neist, mis hõlmab rukkileiva kasutamist..
Sellest artiklist leiate vajalike koostisosade loendi ja samm-sammult juhised toote ettevalmistamiseks.
Niisiis, teil on vaja:
Kõigepealt hakka rukkileivatükke kuivatama.Seda tuleks teha mõlemalt poolt, kuni moodustuvad kerged kõrvetused.
Pärast seda pange vesi tulele ja oodake, kuni see keeb, seejärel lisage sool ja segage marinaadi valmistamise kiirendamiseks.Eemaldage soolvesi pliidilt.
Nüüd saate teha kurgid, kuid kõigepealt asetage puhta kolmeliitrise purgi põhja tillioksad ja küüslauk ning alles pärast seda – kurgid.
Aseta kuivatatud rukkileib purgi peale ja vala peale kuum soolvesi.
Sulgege purk tihedalt kaanega ja laske 2-3 päeva toatemperatuuril marineerida.
Kui määratud aeg on täis, peate kurkide purki külmkappi viima – jahutatud kurk on veelgi meeldivama maitsega.
