August on kuu, mil poodide ja turgude riiulitel on ohtralt säravaid ja mahlaseid arbuuse..
Paljude inimeste jaoks on see vili tõeline suve sümbol, mistõttu nad ei jäta kasutamata võimalust nautida oma lemmikpuuvilja magusat maitset..
Hoolimata asjaolust, et arbuusid on augustis eriti maitsvad, ei tohiks aga unustada ohutust: kahjuks kasutavad mõned tootjad saagikuse suurendamiseks ja viljade välimuse parandamiseks nitraate – kemikaale, mis võivad tõsiselt kahjustada tervist.
Seetõttu soovitab BelNovosti võrguväljaande ekspert kokk Julia Arkhipova õppida potentsiaalselt ohtlikke arbuuse tuvastama.
Kuidas arvutada nitraadiarbuusi
Järgmised kaks märki aitavad teil kindlaks teha, kas puuvili on rikas nitraatide poolest.
Veenide värv
Kui ostate lõigatud arbuusi, pöörake tähelepanu selle veenide värvile.Need peaksid olema valged või helerohelised.
Kui veenid on kollaka varjundiga või erkvalged, võib see viidata kõrgele nitraadisisaldusele.
Lihavärv
Enamik inimesi eelistab erkpunase viljalihaga vilju, kuid see näitaja ei näita alati arbuusi küpsust ja magusust.
Vastupidi, liiga hele varjund võib olla märk liigsest nitraatidest.Viljaliha ideaalne värvus on ühtlase värvusega, rikkalik, kuid mitte liiga hele.
