Tali- ja kevadküüslauku kaevatakse eri aegadel.Kuid suvistel elanikel ei soovitata saagi küpsust määrata ainult ajanäitajate järgi..
Köögivilja küpsust näitavad täpsemad märgid.Nii tali- kui kevadküüslaugul on oma..
Küüslauk on küps
Küüslaugu saagi küpsuse määramiseks on mitu populaarset viisi.
Esiteks pole kevadküüslaugul nooli ja kogu tähelepanu tuleks pöörata lehtedele – need muutuvad küpsedes kollaseks.
Teiseks on kõige populaarsem variant testimiseks mitu pead välja kaevata.
Kolmandaks, küpsed küüslaugulehed vajuvad või lebavad maas.
Neljandaks, kaevamise ajaks peaks küüslaugu juurekael olema küps.
Viiendaks muutuvad pead tugevaks ning soomused muutuvad tugevaks ja tihedaks.Need peaksid nelgi küljest kergesti eralduma.
Kuidas küüslauku välja kaevata
Küüslaugu hea hoidmiseks tuleb kastmine 1-1,5 nädalat enne seda lõpetada.
Kaevake saak ilusal päeval hommikul või õhtul hargiga üles, et seda mitte kahjustada.
Kui pead on viiludeks lagunenud, siis ei tohiks sellist küüslauku säilitada.
Saaki kuivatatakse 7-10 päeva, seejärel lõigatakse vars, jättes mitte rohkem kui 10 cm.
