Ei ole keeruline valmistada suurejoonelist jooki esmaklassilistest ubadest või eliitkohvibrändidest..
Kuid korraliku ja odava kohvi serveerimine on keeruline ülesanne..
Kuid isegi sellises olukorras saate serveerida suurepärase kvaliteediga jooki, ütleb meie ajakirja kulinaariaekspert, kokk Julia Arkhipova.
Millised saladused selle vastu aitavad?
Keelatud vee keetmine
Liiga kuum vesi jätab valmis joogi peaaegu täielikult ilma aroomist.Kui valmistate kohvi türklases, ärge lase seda keema.
Kui pruulite otse tassi, jahutage vett viie kraadi võrra.
soola
Mitte igaüks ei tea, et näpuotsatäis jämedat meresoola parandab isegi kõige odavama kohvi maitset.
Roosuhkur või kookossuhkur
Võib kasutada ka tavalist suhkrut, kuid mõju on palju väiksem.Kuid suhkruroo ja kookospähkli valikud on ideaalne valik.
Pipar
Vähesed teavad, et ka näputäis jahvatatud pipart muudab kohvi aromaatsemaks, maitsvamaks ja rikkalikumaks.Võite lisada ka väikese koguse ingverit.
