Okroshka on üks suppidest, mis rõõmustab paljusid..
Selline roog võib alati üllatada oma originaalsusega, sest ainult kokast sõltub, milliseid koostisosi ta kasutab..
Seetõttu saate okroshka alati võrreldamatuks muuta, on meie ajakirja kokandusvaldkonna ekspert, kokk Julia Arkhipova kindel.
Milliseid nippe võite kaaluda
Eritüüpi kalja
Mitte iga koduperenaine ei riskiks kaljaga okroshkat keeta, kuna joogi maitse tundub sobimatu.Need on õigustatud kahtlused, kuna okroshka valmistatakse eranditult omatehtud kaljaga.
Selle maitse sobib suurepäraselt supi jaoks.
Vorst
Oleme harjunud kasutama vorste või klassikalist doktorivorsti.Võite jätta need aluseks, kuid ärge unustage lisada suitsutatud pooltooteid.
Supi maitse saab olema lihtsalt täiuslik.
Vibuga töötamine
Osa sibulast tuleks lisada hakitud ja osa uhmris “püreestada”, et rohelised mahla vabastaksid.See muudab okroshka maitsekamaks.
